Barbarakraut

Barbarea vulgaris

Topf 11 cm     Lieferzeit März bis Oktober

mehrjährig

Verwendung: Ernte junger Blätter und Triebe ganzjährig, zum Würzen von Salaten und für Kräuterbutter, schmackhaftes Wintergemüse in Butter gedünstet – ähnlich wie Spinat, wirkt keimhemmend, regt den Stoffwechsel an, enthält Senföle, Vitamin C, Tee aus frischen Blättern hilft gegen Magenübersäuerung