Rezepte

Hier finden Sie eine Auswahl von Rezepten, die alle von uns und unserem Team kreiert und probiert wurden. Die Ideen entstammen unserer Neugier, Oma’s überlieferten Aufzeichnungen, dem Aufgreifen oder Abwandlungen uns interessierender Rezeptvorschläge und dem Wunsch unserer Kunden. Es sind Vorschläge, die Sie inspirieren und anregen sollen, mit frischen Kräutern gesund und lecker zu kochen und Ihr eigenes Geschmackserlebnis zu erfahren.

Wir freuen uns sehr über Anregungen und Rezeptvorschläge, die Sie gern mit uns teilen möchten. Nutzen Sie dazu einfach unseren E-Mail Kontakt.

Viel Freude beim Ausprobieren und Guten Appetit wünscht Ihnen das Team vom Adams Gärtnerei.

KRÄUTER-EISTEE

Zutaten für 1 Liter:

frische Kräuter:

  • 15 g Zitronenmelisse
  • 10 g Fenchel
  • 5 – 10 g Thymian
  • 10 g Schweizer Minze
  • 1 Stängel Stevia
  • 1 kleines Stück Ingwer
  • 1 TL Zitronensaft

Die gewaschenen und abgetropften Kräuter werden gezupft, in ein Stück Folie gewickelt und anschließend ca. 1-2 Stunden in den Eisschrank gelegt. Damit erreicht man,  dass die Kräuter anschließend bei der Weiterverarbeitung viel von ihrem Aroma freigeben. Zwischenzeitlich wird ein Stück Ingwer (ca. 1,5 cm2) zerkleinert und in einen Krug gegeben. Die angefrorenen Kräuter werden in der Folie mehrfach gedrückt und gebrochen und anschließend ebenfalls in den Krug gegeben. Das Ganze wird mit heißem, zuvor gekochtem, Wasser aufgebrüht und unter gelegentlichem Umrühren abgekühlt. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und durch ein Sieb geben. Vor dem Servieren wird mit Zitronensaft abgeschmeckt nach Wunsch Eiswürfel zugefügt.

Je nach Verfügbarkeit können Alternativen verwendet werden z.B. Zitronenverbene, Zitronengras, andere Minzen

Warum hier Preis und Leistung stimmen

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu.

© Copyright - Adams Gärtnerei